Vette Herman, vieze Herman; in de jaren ’70, ’80 en begin jaren 90 wist iedereen in Nijmegen wie je daarmee bedoelde. Of beter gezegd: wat je daarmee bedoelde. Vette Herman was namelijk in de volksmond de geuzennaam voor ’t Parijse keldertje’. Een souterrain in de Nijmeegse wijk Bottendaal waar je tot diep in de nacht terecht kon voor paardenbiefstuk met friet. Op een echt bord, met echt bestek.
Een nacht bij Herman
Toen begin jaren ’90 duidelijk werd dat Herman de zaak ging sluiten, maakten Peter van der Heijden en Hugo Rikken een documentaire over Herman, getiteld: ‘Een nacht bij Herman’. Sinds vorig november staat deze op YouTube. Een stukje Nijmeegse glorie en nostalgie dat je niet mag missen.
Herman in Trouw
Op 15 oktober 2018 is Herbet Detmers (Hermans echte naam) overleden. In Trouw verscheen een mooi artikel over Herman in de rubriek Naschrift.